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產(chǎn)品詳情

    ZB200斬拌機
     
     

     

    設備介紹:

    200高速斬拌機是將碎魚肉與配料混合斬切成魚糜的機械。高速斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。如采用變頻技術,刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計最為合理。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到最佳的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
    整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。
    高速斬拌機價格
    請咨詢美川機械! 4006375885

    本品特性:
    1
    、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。   
    2
    、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。   
    3
    、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。   
    4
    、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。   
    5
    、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。   
    6
    、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
    7.
    也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。

     

     參數(shù)簡介

    型號

    ZB20

    ZB40

    ZB80

    ZB80(變頻)

    ZB125

    ZB125(變頻)

    生產(chǎn)能力(kg/)

    15

    30

    60

    60

    90

    90

    功率(kw)

    4.1

    5.1

    13.98

    10.48

    13.98

    13.98

    斬刀數(shù)量()

    3

    3

    6

    6

    6

    6

    斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm)

    1480/2960

    1480/2960

    1480/2960

    無級變速

    1480/2960

    無級變速

    斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm)

    9

    7

    7/16

    12/16

    7/16

    12/16

    主機尺寸(mm)

    780×600×850

    1100×830×1080

    1820×1380×1260

    1820×1380×1260

    2020×1450×1300

    2020×1450×1300

    總重量(kg)

    600

    1000

    1400

    1400

    1800

    1800

    傳動方式

    雙速

    雙速

    雙速

    節(jié)能變頻

    雙速

    節(jié)能

     

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